Tên nhiệm vụ: Xây dựng mô hình áp dụng tiến bộ kỹ thuật nuôi thương phẩm cá Tầm (Acipenserv spp) trong lồng, bè tại hồ thủy lợi Pe Luông huyện Điện Biên tỉnh Điện Biên.
1. Tổ chức chủ trì nhiệm vụ: Hợp tác xã Thủy Sản Pe Luông
2. Họ và tên chủ nhiệm nhiệm vụ và người tham gia chính
2.1. Họ và tên chủ nhiệm nhiệm vụ: KS. Vũ Thị Thùy
2.2. Người tham gia chính: Nguyễn Thế Nghi; ThS. Nguyễn Quang Hưng; ThS. Phạm Đức Toàn; CN. Lê Hoài Nam; CN. Vũ Thị Thêu; Vũ Văn Thử; Lò Văn Phượng.
3. Mục tiêu của nhiệm vụ:
3.1.Mục tiêu chung:
Áp dụng thành công, công nghệ nuôi lồng cá Tầm thương phẩm, tạo ra sản phẩm hàng hóa tập trung và có giá trị kinh tế cao, tạo thêm nghề mới góp phần phát triển kinh tế xã hội của địa phương.
3.2. Mục tiêu cụ thể:
- Ứng dụng công nghệ nuôi lồng cá Tầm vào mô hình nuôi cá Tầm tại hồ thủy lợi Pe Luông, tạo sản phẩm cá Tầm thịt cho thị trường.
- Đào tạo 4 cán bộ kỹ thuật nắm vững được Quy trình Công nghệ nuôi cá Tầm thương phẩm.
- Điều chỉnh và hoàn thiện công nghệ trong quá trình triển khai cho phù hợp với điều kiện cụ thể tại vùng dự án.
4. Kết quả thực hiện nhiệm vụ (tóm tắt):
- Các chỉ tiêu kỹ thuật của mô hình đã đạt được:
+ Quy mô: 1.536 m3 lồng nuôi (96m3/lồng x 16 lồng);
+ Số lượng cá thả: 7.680 con;
+ Mật độ nuôi: 5 con/m3;
+ Thời gian nuôi: 20 tháng;
+ Tỷ lệ sống: 70%; số lượng cá thu được 5.410 con; trong đó 50 con kích cỡ 5 - 6kg/con; 710 con kích cỡ 4 - 4,5 kg/con; 4000 con kích cỡ 3 - 3,5kg/con; 650 con kích cỡ 2,8 - 3kg/con; Cá Chết chủ yếu trong giai đoạn đầu nguyên nhân do cá Tầm có miệng dưới, trên thân có các gai, ban đầu HTX sử dụng lưới dù làm lồng bảo vệ, cá bị mắc lưới và chết. Sau đó Hợp tác xã đã thay toàn bộ bằng lưới cước.
+ Hệ số thức ăn: 2,2
+ Năng suất: 12,3kg/m3
+ Sản lượng: 18.874kg cá thương phẩm. Cá đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cá Tầm có trọng lượng trung bình 3 = 3,5kg/con. Ngoại hình đẹp, mầu sắc tự nhiên, sáng, không dị hình. Thịt màu vàng dai, giòn, ngọt, ít tanh. Chất lượng cá Tầm thương phẩm tương đương với cá Tầm thương phẩm nhập khẩu.
- Xây dựng phóng sự trên đĩa 01 đĩa CD thời lượng 10 phút, về quá trình thực hiện mô hình, triển khai dự án. Phóng sự được phát trên Đài Phát thanh và Truyền hình tỉnh.
- Tổ chức 01 cuộc hội thảo kỹ thuật về " Kỹ thuật nuôi thương phẩm cá Tầm trong lồng, bè" với thành phần tham gia là Lãnh đạo, các phòng chuyên môn của Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Phòng Nông nghiệp & PTNT huyện Điện Biên, UBND xã Thanh Luông và các xã viên HTX nông nghiệp trên địa bàn tỉnh. Qua hội thảo kỹ thuật đã ghi chép, tiếp nhận, giải đáp các ý kiến của người dân về kỹ thuật và cơ chế chính sách cho mô hình.
- 04 cán bộ hợp tác xã được thực hành đào tạo thành thạo công nghệ và quản lý hệ thống sản xuất; 30 lượt người được tập huấn kỹ thuật về quy trình của dự án.
5. Thời gian bắt đầu và thời gian kết thúc: 24 tháng (Từ tháng 01/2016 đến tháng 1/2018)
6. Kinh phí thực hiện: 3.838,152 triệu đồng